כמה סידן יש באמת בסרדינים?

בפורום מקצועי זה תוכלו לשאול כל שאלה בתחום בריאות הגוף, רפואה, רפואה טבעית ותרופות. ד"ר יעל טוקצ'ינסקי מומחית לרפואה משלימה, תענה על שאלותיכם. ייעוץ בפורום בשום אופן אינו מחליף בדיקה/ייעוץ/טיפול מקצועי. פרופיל מלא

מנהל: יעל טוקצ'ינסקי

כמה סידן יש באמת בסרדינים?

הודעה שלא נקראהעל ידי אריה ענק משער האריות » 16 מאי 2017, 12:23

על המדף בצרכניה יש מגוון רחב של סרדינים.
אבל על כל אחד מהם כתוב מספר אחר של סידן
על מקצתם לא מסומן בכלל שיש סידן או שרשום מספר קטן.
ועל מקצתם מסומן שיש 600-700 מ"ג סידן.
היתכן?
מי כאן המזייף?
האם להאמין למה שכתוב?

ועוד שאלה קטנה. האם הסידן הוא בעיקר בעצמות של הסרדינים, או שאפשר להשליכם לאשפה?
סמל אישי של המשתמש
אריה ענק משער האריות
 
הודעות: 1837
הצטרף: 03 נובמבר 2013, 01:19
מיקום: ארץ הקודש
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: כמה סידן יש באמת בסרדינים?

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 16 מאי 2017, 16:19

נכון, יש הבדל בין החברות. הם גם מציינים כמות הסידן ל-100 גר' מוצר שלהם ולא ל-100 גר' סרדינים עצמם.

בממוצע 100 גר' סרדינים עם עצמות (לא מדובר בתכולת הקופסה אלא על סרדינים נטו) מכילים 443 מ"ג סידן.
להשוואה: זרעי דלעת - 1151 מ"ג, שומשום - 1000, מולסה - 684, עשב חיטה - 514, טופו - 400-600 (תלוי בסוג), בזיליקום (ריחן) - 360, שקדים - 368.
כל הכמויות במ"ג ל-100 גר' מזון נקי. כלומר, שקדים - בלי קליפה, סרדינים - בלי שמן/רוטב וכיו"ב
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1793
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: כמה סידן יש באמת בסרדינים?

הודעה שלא נקראהעל ידי אריה ענק משער האריות » 16 מאי 2017, 17:17

מה ששאלתי הוא האם ההבדל בין החברות הוא רק בכיתוב שלא כולם צודקים או שסוגי הסרדינים שונים.
לכאו' כולם אותם סרדינים ואם כן הכיתובים אינם אמת אצל כולם.

ומה לגבי השאלה השנית?
סמל אישי של המשתמש
אריה ענק משער האריות
 
{ AUTHOR_TOPIC }
הודעות: 1837
הצטרף: 03 נובמבר 2013, 01:19
מיקום: ארץ הקודש
{ TOPIC_AUTHOR }
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב

Re: כמה סידן יש באמת בסרדינים?

הודעה שלא נקראהעל ידי יעל טוקצ'ינסקי » 16 מאי 2017, 23:00

אריה ענק משער האריות כתב:מה ששאלתי הוא האם ההבדל בין החברות הוא רק בכיתוב שלא כולם צודקים או שסוגי הסרדינים שונים.
לכאו' כולם אותם סרדינים ואם כן הכיתובים אינם אמת אצל כולם.

ומה לגבי השאלה השנית?



אין לי מידע שתאפשר לאמת או לשלול את הכתוביות על גבי תוויות של חברה זו או אחרת.
לעניות דעתי, כפי שאמרתי, מדובר בסוגים שונים ובהרכב שונה של שימורים: יש במים, יש בשמן מסוג זה ויש בשמן מסוג אחר, יש עם ירקות ויש בלי, גם אלה שעם ירקות - הרכב הירקות שונה, גם כמות היחסית של הדגים לעומת שאר רכיבי הקופסה שונה ... ברור שיש שוני במזינים בין כל אלה. אם לדבר על סידן, למשל, אז איפה שיש ירקות יהיה יותר סידן מאלה שיש שמן בלבד.

לגבי האמינות - אישית, אני מאמינה, כי א. למה שמישהו ירצה לשקר לי? ב. כמדומני יש חוק האוסר על הספקה מידע שיקרי בתוויות.

לגבי העצמות - עשה מה שטוב לך. כמובן, אם תזרוק את העצמות, שהם בערך חצי מהדג הזה, אז כמות הסידן שתקבל תהיה קטנה מזו שהיית מקבל לו היית אוכל גם את העצמות.
ד"ר יעל טוקצ'ינסקי (PhD - ד"ר לנטורופתיה),
מחברת "בריאות האישה ברפואה המשלימה",
"בריאות הגבר ברפואה המשלימה"
"סיפורים מהקליניקה",
"אסטרולוגיה לכל עת"
"קל להיות בריא"
http://www.yaelclinic.co.il/
יעל טוקצ'ינסקי
 
הודעות: 1793
הצטרף: 12 אוגוסט 2013, 14:47
{ THANKS }: { THANKS_TIME }
{ THANKED }: ב


חזור אל ונשמרתם לנפשותיכם

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־17 אורחים